フォアグラが格安で買えるハンガリー！
世界３大珍味のフォアグラ。
近年動物虐待との声が多数あり、世界中がアンチフォアグラブームで年々減少の一歩をたどってます。
中央市場に行ってみた
そんな事はさておき、ハンガリーはフォアグラの生産地として有名で、物価の安いハンガリーでは格安でフォアグラが買えるようなので、さっそく中央市場に行ってきました。
ブダペスト市民の台所「中央市場」
こういうお土産が大好き！
ちょっとだけ傾いてるせいか、長くいるとフラフラしてきた。
フォアグラよりもこっちを買おうか真剣に悩む事１５分。
フォアグラの料金
お目当てのフォアグラを発見！
なんと１キロで５９９０フォリント（約２０００円）と本当に安くてビックリ！
ビックリと書きましたが、結婚式で１度食べた事があるくらいで、実際買った事ないのでわかりません。
世界３大珍味が１００グラム２００円。SEIYUの国産牛肉とそんなに変わらないなんて。。。
調理してみた
早速、宿に戻り調理。
油が多くて、体温ですぐに溶けてしまうので、小麦粉をまぶして、塩こしょうで味付けをしてみる。お腹がもたれないように、パンと野菜いためも一緒に。
焼くとスゴい量の油が出てくる！
フォアグラ完成！焼いたら小さくなってもうた。
お味の方はと言われると、微妙。。。
また食べたいと言われると、もういいかなって思ってしまう。これならアルゼンチン牛の勝ちです。
うん、ハンガリーでフォアグラを食べる。これも経験ですね。日本に帰国したときのネタに。
- 2012年 - 世界一周新婚旅行 ハンガリー, フォアグラ, ブダペスト中央市場
